Bouzeron est un village viticole dont le nom est issu du nom gallo-romain « Bonzerontis villa ».

De très belles promenades s'offrent à vous au milieu des vignes qui sont cultivées sur les coteaux dès le 3ème ou le 4ème siècle.
Il est le seul village en France à avoir l'appellation « AOC Village » pour son Aligoté.

Il est possible de voir également l'Eglise Saint Marcel (du XIIe siècle), son lavoir (du XIXe siècle) et quelques cabotes qui subsistent dans les vignes.